Unsere Pasta

 

 

Tortelloni

Tortelloni alla panna
Mit Rahmsauce

Tortelloni al pesto
Mit frischer Basilikumrahmsauce

Tortelloni con gorgonzola
Mit Gorgonzolarahmsauce

Gnocchi

Gnocchi alla genovese 
Mit frischer Basilikumsauce

Gnocchi della Nonna
Mit Schinken, Champignon und Tomatenrahmsauce

Gnocchi Vullcano 
Mit Salami, Speck und Oliven an Tomatensauce

Gnocchi Petinesca 
Mit Pouletstreifen an Steinpilzrahmsauce

Gnocchi gratinata ai Porcini 
Mit Steinpilzen und Mozarella überbacken

Gnocchi al Gorgonzola e Brocoli 
Mit Gorgonzolasauce und Broccoli

Alforno / Gratinate

Lasagne Bolognese 
Hausgemachte Lasagne

Canelloni fiorentina 
Mit Spinat und Riccota

Pasta / Teigwaren


Spaghetti aglio e olio e peperoncino 
Mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

Spaghetti Napoli 
Mit Tomatensauce und frischem Basilikum

Spaghetti alla Bolognese 
Mit Fleischsauce

Spaghetti alla Carbonara 
Mit Speckwürfeln, Rahm und Parmesan

Spaghetti all‘ amatriciana 
Mit Speckwürfeln, Zwiebeln und Tomatensauce

Tagliatelle al Salmone 
Nudeln mit Lachs und Rahmsauce

Tagliatelle del buongustaio
Steinpilze und Tomatenwürfeln

Penne

Penne all‘ arrabiata 
Mit Speckwürfeln an scharfer Tomatensauce

Penne alla Wodka 
Mit Wodka, Tomaten- und Rahmsauce